中性蛋白酶的颜色和性状

中性蛋白酶 （臭粉颜色咖啡色）40元一公斤（5万u/g）可以用于工业，和饲料

中性蛋白酶 （脱臭白色）180元一公斤（20万u/g）用于食品

    中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养，后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶，在特定温度、pH值下，能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物，形成特别的水解风味，可用于食品、饲料、化妆品、营养品等蛋白质水解处理。
    1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶，具有安全无毒、水解能力强、作用范围广等。
    2、中性蛋白酶应用于焙烤，可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质，同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸，从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应。
    3、中性蛋白酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术，产品质量达到食品级和医药级的质量标准。
产品性状：淡黄色固体粉末

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