碱性蛋白酶的用法 使用方法

五、应用方法

1、 碱性蛋白酶用于皮革加工具有简化工序、缩短周期、提高产品质量、增加得率、降低生产成本等优点。用于浸水工序的加酶量为0.02-0.1%（按原料质量计，酶活力以10万u/ml计，下同），20-25℃作用12-20小时；用于皮革软化的加酶量为0.05-0.2%，35-38作用3-6小时；用于脱毛的加酶量为0.1-0.3%，20-35℃作用12-20小时。以上使用PH均为9-11。

2、 碱性蛋白酶用于丝绸脱胶有丝素不易损伤、不起毛丝和蓬松的效果。原料经过前处理，按0.8-2.4%加酶，PH9-11，40-50℃的条件下作用30-60min。

3、 碱性蛋白酶用于软骨素生产，可有效提高收率和纯度。原料在碱提取后，按照0.2-0.6%的添加量，PH8-10，温度40-50℃的酶解条件作用4-8小时。

4、 碱性蛋白酶用于肝素钠的生产，可提高分子均一性和产品纯度。原料盐解后按照2-4g碱性蛋白酶每根小肠的加量，在45-60℃、PH9-11的条件下保温4-6小时。

5、 碱性蛋白酶用于活性肽等蛋白质原料加工中，可提高营养价值，易于吸收。推荐用法为：料液比1:3-9，PH8-10，温度50-60℃，加酶量0.5-1.5%，酶解2-6小时。

6、 碱性蛋白酶经造粒法生产的包裹酶添加在洗衣粉、洗涤剂等洗涤用品中，能大幅提高去污效果，特别是血渍、汗渍、奶渍等蛋白类污垢，具有独特的去污效果，一般添加量为0.2-1.0%，以洗衣粉质量计。

六、应用注意

碱性蛋白酶属于*的酶制剂，对身体无害，但对于部分敏感人群，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议佩戴口罩、眼罩等防护用具。

七、包装与储存

液体为塑料桶包装，25kg/桶；固体为编织袋包装，25kg/袋（可根据客户要求包装）。

本品为生物活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶失活。因此在运输和储存过程中，液体酶应避免曝日

光曝晒，固体酶需避免暴晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。

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