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酸性蛋白酶的用法 使用方法
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥120/公斤
- 发布日期: 2018-11-06
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*25 |
CAS | 9025-49-4 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.0003% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 1万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.002% |
类别 | 酸性蛋白酶 | 型号 | 酸性蛋白酶 |
品牌 | 升迅 | 酶活力 | 5万u |
酶活力保存率 | 100(%) | 砷含量 | 0.0001(%) |
有效物质含量 | 99(%) | 重金属 | 0.00005(%) |
产品规格 | 25公斤每袋 |
一、 产品简介:
本品是一种在酸性环境下(pH 2.5-5.0)催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。
二、产品规格及其质量指标
项目 | 指标 | 项目 | 指标 | ||
外观 | 黄褐色粉末 | 温度适应范围 | 30-45℃ | ||
酶活u/g | 工业级 | 4万-8万 | 最适温度 | 40℃ | |
食品级 | 2万-3万 | ||||
气味 | 无异味 | 干燥失重 | <8% | ||
pH值适应范围 | 2.5-5.0 | 40目标准筛 | 工业级 | ≥80% | |
50目标准筛 | 食品级 | 98% | |||
执行标准 | QB1805.3-93 |
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