产品介绍：

L-抗坏血酸硬脂酰酯:稍带光泽的白色结晶性粉末。

L-抗坏血酸硬脂酰酯：CAS:25395-66-8,L-抗坏血酸硬脂酰酯添加标准说明。

熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下极易氧化，使作为维生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量：95%。  

建议用量： 

  1、乳粉 

  2、其他：按食品总量计，添加量0.2g／kg.    

使用方法： 

  1、方便米面制品，脂肪、油和乳化脂肪制品等：将本品加入油中加热溶解，或用乙醇 

  溶解，配制成5％的抗氧化剂溶液，然后直接添加到食品中。 

2、 其他：可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。

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