风味酶的颜色和性状

风味酶的颜色和性状

产品介绍:

复合风味蛋白酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成复合风味蛋白酶。这种复合风味蛋白酶天然安全,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,...


  • 价格: 300
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS 3458-28-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
型号 食品级
包装规格 1*25
酶活力 3万
有效物质含量 99%
类别 其他
重金属 0.0003%

复合风味蛋白酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成复合风味蛋白酶。

这种复合风味蛋白酶天然安全,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感,可以制取风味良好的动植物水解产品,提高产品质量,降低成本。

食品用途:

1、骨/肉副产物加工;

2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;

3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;

4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解;

5、水解动物蛋白HAP;

6、血浆蛋白粉、血红素。


产品规格:1千克/铝箔金袋装,25千克/袋。
贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
如需产品详情请参考百度百科


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