河南郑州供应 食品级六偏磷酸钠

河南郑州供应 食品级六偏磷酸钠

产品介绍:

品名:六偏磷酸钠 中文别名:格来汉氏盐;SHMP;六聚偏磷酸钠;磷酸钠玻璃体;格兰汉姆盐 英文名称:SodiumHexametaphosphate(SodiumPolyphosphates,Glassy;Sodiumtrapolyphosphate; 分子式:Na6O18P6 CAS: 有...


  • 价格: 12
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 水分保湿剂
CAS 10124-56-8
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

品名:六偏磷酸钠

   中文别名:格来汉氏盐;SHMP;六聚偏磷酸钠;磷酸钠玻璃体;格兰汉姆盐

   英文名称:Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium trapolyphosphate;              

   分子式:Na6O18P6

   CAS: 有      

   性质:六偏磷酸钠熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。六偏磷酸钠为无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。


(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


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