性状：白色粉末，熔点622℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度0.35-0.5g／cm3，中密度0.51-0.65g／cm3，高密度0.66-0.9g／cm3；五钠有I型（高温型）和II型（低温型）两种结晶形态，二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型，同时二者的溶解度，溶解时水合热量都不同。

用途：用作合成洗涤剂的主要助剂，肥皂增效剂，制革予鞣剂，工业用水的软水剂；油漆，高龄土，氧化镁，碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂；造纸用作防油污剂；食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。

包装：内塑外编，每袋净重25kg防潮、防水、不可露天堆放。

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