测定方法

　　方法名称： 氧化淀粉—氧化淀粉的测定—中和滴定法

　　应用范围： 本方法采用滴定法测定氧化淀粉的含量。

　　本方法适用于氧化淀粉。

　　方法原理： 供试品加盐酸羟胺溶液15mL与乙醇溶液10mL溶解，缓缓加热回流10分钟，放冷，用盐酸滴定液（0.1mol/L）滴定至黄绿色时停止滴定，读出盐酸滴定液使用量，计算氧化淀粉含量。

　　试剂： 1. 水

　　2. 盐酸羟胺溶液：取盐酸羟胺7.5g，加水15mL溶解后，加乙醇200mL与4％氢氧化钠乙醇溶液50mL，混匀，加溴酚蓝指示液2.5mL，摇匀，放置过夜，备用，必要时滤过

　　3. 乙醇溶液（1→2）

　　4. 盐酸滴定液（0.1mol/L）

　　仪器设备：

　　试样制备： 1.盐酸滴定液（0.1mol/L）

　　配制：取盐酸9.0mL，加水适量使成1000mL，摇匀。

　　标定：取在270～300oC干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.15g，加水50mL使溶解，加甲基红－溴甲酚绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.1mol/L）相当于5.30mg的无水碳酸钠，根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度，即得。

河南华悦化工产品有限公司是一家致力于食品添加剂销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。     河南华悦化工产品有限公司主营产品有甜味剂、乳化剂、增稠剂，抗氧化剂，营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。 　　 本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。     “科学开放，创新进取，堂堂正正做人，实实在在做事”是华悦企业文化的精髓，在不同的时期诠释着不同的文化内涵，她将激励着我们为追求而努力。在市场竞争日趋激烈的今天，我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚信的商业信誉为基础，按照“至善至美、互利双赢”的公司价值观，凭借着素质过硬、年轻精干的员工队伍，本着“顾客至上、服务至上”的经营理念，与广大业务伙伴精诚合作，共同发展，共创美好未来