名称:阿力甜

  级别:食品级

  规格:25kg/袋装

  CAS:有

  作用:甜味剂

 [阿力甜性状]：阿力甜为白色结晶性粉末。味甜 ，阿力甜甜度约为蔗糖的2000倍；阿力甜风味与蔗糖接近，阿力甜无后苦味和金属碱、涩味，阿力甜且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全，留甜微弱。阿力甜无嗅或微有特征性臭味。阿力甜不吸水，阿力甜易溶于乙醇（61％）、甘油（53.7％）、甲醇（41.9％）和水（13.1％），阿力甜微溶于氯仿。室温下阿力甜PH值为58的水溶液，贮存半衰期为5年，阿力甜5％水溶液PH值为5.6。

 [阿力甜特性]：阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜味清爽、耐热耐酸耐碱（在酸、热等条件下均十分稳定），阿力甜具有优越的贮存和加工稳定性，阿力甜可广泛用于食品工业。

 [阿力甜用途]：阿力甜广泛用于食品工业。阿力甜常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。阿力甜其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。 

  存储条件：阴凉干燥通风处！

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