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- 产地：中国 河南郑州
- 价格： ￥980/公斤
- 发布日期： 2018-12-03
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 556-27-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 蒜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
产品名称：黑蒜提取物
植物别名：黑大蒜、发酵黑蒜
提取部位：成熟果实
产品规格：5%
产品性状：棕色粉末
生产工艺：主要由提取、层析、结晶等工序完成
贮存条件：置于阴凉干燥、避光，避高温处
保 质 期：两年
产品包装：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）。
产品备注：
中文名:黑蒜
外文名:black garlic
别 称:发酵黑蒜，黑蒜，黑大蒜
主要原料:大蒜，独头大蒜，多瓣大蒜
主要营养成分:黑蒜素
物理性状Physical Charactristics | ||
粒径Partical Size | *通过120目 *Through120 Mesh | 符合Conforms |
干燥失重Loss on Drying | ≦5.0% | 2.98% |
灰分Ash Content | ≦4.0% | 2.75% |
堆积密度 Bulk Density | 50-60g/100ml | 符合Conforms |
溶剂残留Solvent Residue | 欧洲药典Eur.Pharm | 符合Conforms |
农药残留Pesticide Residue | 未检出Negative | 未检出Negative |
重金属Heavy Metals | 未检出Negative | 未检出Negative |
总量Total Heavy Metals | ≤10ppm | 符合Conforms |
砷Arsenic | ≤2ppm | 符合Conforms |
铅Lead | ≤2ppm | 符合Conforms |
微生物检测Microbiological Tests | ||
菌落总数Total Plate Count | ≤1000cfu/g | 符合Conforms |
酵母菌及霉菌Total Yeast & Mold | ≤100cfu/g | 符合Conforms |
大肠杆菌E.Coli. | 未检出Negative | 未检出Negative |
沙门氏菌Salmonelia | 未检出Negative | 未检出Negative |
葡萄球菌Staphylococcus | 未检出Negative | 未检出Negative |
结论Conclusion | 符合检测标准Conform to specification. |
保存方法Storage | 放置于干燥通风处，避免太阳和高温照射Store in a cool and dry place, keep away from direct strong and heat. |
保质期Shelf Life | 密封保存两年Two years if sealed and store away from direct sun light. |
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