DL-丙氨酸  

【 中文名】 DL-丙氨酸

【 英文名 】DL-Alanine（DL-2-Aminopropanoic  acid）

【 化学名 】DL－2-氨基丙酸，DL－α－氨基丙酸

【 分子式 】C3H7NO2
【 结构式 】    

【 产 地 】北京

【 质量标准 】FCC，USP
【 规 格 】1*25KG/桶
【 包 装 】纸板桶
【 性能与用途】

无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，25oC）。微溶于乙醇。是一种营养增补剂。

限量 :1.占食品中总蛋白质量的5.8%（FDA，§172.320,2000）。

      2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

      3.中国台湾卫生署，2009-1-22  可用于各类食品中视实际需要适量使用。

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