一、磷酸氢钙性状：

      白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。易溶于稀盐酸、稀硝酸及柠檬酸铵液。不溶于乙醇 ,相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙

二、限量：作为疏松剂可用于饼干、婴幼儿配方食品1.0 含量：97%-105%

三、用途 ：缓冲剂；疏松剂；面团改良剂；营养增加剂；酵母食料；乳化剂；固化剂；如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品品质改良剂。抗氧化增效剂；稳定剂。樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、小吃食品。

四、化 学 名：磷酸氢钙
      分 子 式：CaHPO4.2H2O
      分 子 量：172.09
      产品性能： CAS号： 7789-77-7

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