柠檬酸苹果酸钙（Calcium Citrate Malate,简称CCM）别名：果酸钙；CCM.是由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全的优点。（食品级）柠檬酸苹果酸钙的钙含量为23％。物化性质：白色粉末，溶解度比柠檬酸钙、苹果酸钙大。用途：钙强化剂 营养强化剂

规定：本品（以元素钙计）用于饮液及乳饮料，0.6~0.8g/kg；谷类及其制品，1.6~3.2g/kg；婴幼儿食品，3.0~6.0g/kg。本品含钙量19%~26%。钙的生物利用率特别高，钙吸收量超过常用钙制剂碳酸钙和牛奶中的钙。本品溶解度高，在溶液中不产生沉淀，

包装：25公斤/袋 

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