甘氨酸钙的用途 应用范围

氨基酸螯合钙 ——由多种氨基酸与无机钙盐通过化学合成反应而生产的一种有机钙类物质。从而大大*。

甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物。

[英文名称]：Calcium glycinate

[英文名称] Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)

[CAS号]：35947-07-0

[EINECS]：252-809-5

甘氨酸钙是一种化学物质，分子式是C4H8CaN2O4。分子量188.20

在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类 中，食盐以及其它食品中。

物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。pK'1(COOH)为2.34，pK'2(N+H3)为9.60。易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐

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