- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥450/公斤
- 发布日期: 2018-12-08
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 57-88-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 胆固醇 |
含量 | 99% |
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。人们已从胆石中发现了胆固醇,其溶解性与脂肪类似,不溶于水,胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3,所以胆固醇并非是对人体有害的物质。
CAS号:57-88-5
EINECS号:200-353-2
分子式:C27H46O
分子量:386.6535
应用
自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中,少数植物中有胆固醇,多数植物存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致*的作用。,植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性*。
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