胆固醇的颜色与性状

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥450元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 营养强化剂 CAS: 57-88-5 型号: 食品级
包装规格: 1*25 外观: 粉末 保质期: 2年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 胆固醇 含量: 99%

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。人们已从胆石中发现了胆固醇,其溶解性与脂肪类似,不溶于水,胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3,所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 

CAS号:57-88-5

EINECS号:200-353-2

分子式:C27H46O

分子量:386.6535 

应用

 自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中,少数植物中有胆固醇,多数植物存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致*的作用。,植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性*。

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