食品级柠檬酸钠

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥12元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 68-04-2
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 98%
含量: 98%

产品简介:

柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,具有以下优良性能:

1)安全无毒性能。

 

(2)具有生物降解性。

 

(3)具有金属离子络合能力。

 

(4)极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。

 

(5)具有良好的pH调节及缓冲性能。 

产品用途:

【柠檬酸钠------作用和用途】

在食品工业中柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。


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