- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥12/公斤
- 发布日期: 2018-12-08
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 68-04-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 98% |
含量 | 98% |
【产品性状】中文名:柠檬酸钠
英文名:Sodium citrate
别 称:枸橼酸钠
化学式:Na3C6H5O7·2H2O
熔 点:加热至150℃失去结晶水
水溶性:易溶于水
外 观:白色到无色粉末
【产品用途】柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、电镀等。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、电镀等。
柠檬酸钠是目前的柠檬酸盐,由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,
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