偏酒石酸的用法 使用方法

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥18元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 39469-81-3
型号: 食品级 包装规格: 1*25kg 有效物质含量: 99%
含量: 99%

偏酒石酸Metatartaric Acid  

分子式C6H10O11  

性状微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。  

用途:酸度调节剂,可按生产需要适量用于葡萄罐头。  

使用方法  

1.葡萄汁含有0.21%0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙,遇冷则析出结晶,坚硬如石,故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。  

2.本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用,在糖水中存在络合平衡,稳定系数较小,可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。  

3.因本品难溶于水,通常需加热至沸方可溶解,具体可按151加水,煮沸5min并不断搅拌,溶解后立即冷却至室温,过滤。应2d内用完。  

4.生产葡萄罐头时,应待糖水冷却至50以下时加入,并避免使用金属容器。  

用量用于葡萄罐头,实际使用时添加量约20g/kg。  毒性本品经动物实验未见异常变化。

包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量:最小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为未税价格,如需开票请联系工作人员。质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可与我司协商退换货处理。储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。订购方法:1.大量订购的,可根据订购产品免运费。如需开增值税发票,请传开票资料。2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达,等。3.款到2天内发货。其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方,服务宗旨:质量为先,诚信为本。                       竭诚提供优质产品。售后服务满意                    河南华悦化工产品有限公司 以专业的品质,                  低廉的价格,完善的售后,期待新老客户的光临!