乳酸粉的颜色和性状

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥35元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 50-21-5
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99%

CAS NO.50-21-5

中文别名 DL-乳酸

 英文名称 DL-Lactic acid

EINECS 200-018-0;209-954-4

 分子式 C3H6O3

分子量 90.08

食品行业

  1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有*;

2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;


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