乳酸粉的cas号:50-21-5

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥35元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 50-21-5
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99%

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食品型号:食品级

包  装:25公斤(内衬聚乙烯袋)

形  状:白色粉末

别  名:又名α-羟丙酸。

分子式:CH3CHOHCOOH

分子量:90.08

乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久 

【产品形状】是一种乳酸和乳酰乳酸组成的混合物。白色粉末,几乎无臭或略有脂肪酸臭。呈强酸味。

乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的乳酸粉末。它是乳酸和乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。

主要用途:

用于奶油、酸黄瓜、肉羹、及乳酸菌饮料等,用量1~5‰不等。

实际使用中,果浆、果冻以保持制品的PH值为好,用于蕃茄浓缩物则PH值不大于4.3。

用途:可做为酸味剂、PH值调节剂、防腐剂、风味增强剂和腌渍剂在各类食品中按需要适量使用。

【产品贮存】乳酸粉贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。