苹果酸钠的用法 使用方法

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥35元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: 国标 CAS: 207511-06-6
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99%

中文名:苹果酸钠

中文别名:DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名称:Sodium malate

分子式:C4H4O5Na2·H2O

分子量:196.06

CAS NO. 207511-06-6


【适用说明】:苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用最为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,*水效果很好,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛。

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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