单双甘油脂肪酸酯的用途 应用范围

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥15元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
CAS: 型号: 其他 用途、使用范围: 食品乳化剂
包装规格: 25kg/袋 类型: 食品乳化剂

 中文名称: 二羟基丙基十八烷酸酯单硬脂酸甘油酯(工业品)单硬脂酸甘油酯

      英文名称: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate

      CAS: 123-94-4

      分子式: C21H42O4

      分子结构简式:

      分子量: 358.56


1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。

 

2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

 

3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

 

4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

 

5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。

 

6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。

 

7. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。


包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量:最小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为未税价格,如需开票请联系工作人员。质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可与我司协商退换货处理。储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。订购方法:1.大量订购的,可根据订购产品免运费。如需开增值税发票,请传开票资料。2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达,等。3.款到2天内发货。其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方,服务宗旨:质量为先,诚信为本。                       竭诚提供优质产品。售后服务满意                    河南华悦化工产品有限公司 以专业的品质,                  低廉的价格,完善的售后,期待新老客户的光临!