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[别名] 脂肪酸甘油酯；GlycerineFatty Acid Ester。
式中—OCR代表脂肪酸基团、可以是硬脂酸，棕榈酸等脂肪酸，也可以是醋酸、乳酸等低级脂肪酸。
[来源与制法] 本品存在于 食品中，市售商品是由合成而得；或由脂肪酸与过量甘油经催化加热反应而得；或由油脂与相当量的甘油经催化加热进行酯交换反应而得。目前多采取氢氧化钠为催化剂，在真空和氮气流中加热对200～220℃，反应30～60分钟，加磷酸中和、冷却至90℃，除去游离脂肪酸后再在150℃下作短时间加热，以除去不纯物和挥发物而得。‘所得含单甘油酯40～50％，其余为双甘油酯和少量甘油三酯。如再经分子蒸馏可得含单甘油酯90～95％的产品。市售商品含单、双甘油酯为主和少量甘油三酯的混合物，含单甘油酯不得少于 40．0％。本品中可含合适的稳定剂。

包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量：最小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。运输方式：低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为未税价格，如需开票请联系工作人员。质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可与我司协商退换货处理。储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。订购方法：1.大量订购的，可根据订购产品免运费。如需开增值税发票，请传开票资料。2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达，等。3.款到2天内发货。其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我方，服务宗旨：质量为先，诚信为本。                       竭诚提供优质产品。售后服务满意                    河南华悦化工产品有限公司 以专业的品质，                  低廉的价格，完善的售后，期待新老客户的光临！