聚甘油脂肪酸酯简介

      别名：聚甘油酯

      英文名称：Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fattacids,             polyglycerol and soya fatty acids

      CAS号：有

使用方法：
1、因本品易溶于油脂，将本品与油脂溶匀后再进行进一步加工。
2、也可将本品加入到60℃温水中，溶匀后再与其它原料混合使用。
建议添加量：
用于面包、糕点，最大使用量为0.01%，用于冰淇淋，最大使用量为：0.3%

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