硬脂酰乳酸钠 SSL价格 价格

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥25元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
CAS: 18200-72-1 型号: 其他 用途、使用范围: 食品乳化剂
包装规格: 20kg/箱 类型: 食品乳化剂

硬脂酰乳酸钠(乳酸硬质酸钠、硬脂酰-2-乳酸钠 、SSL)   

 【含量】:99%

 【英文名称】:Sodium stearyl lactate;SSL

 【相对分子量】:378.52

 【CAS】:25383-99-7
 【性状】:乳白色或微黄色粉末或脆性固体,具有类似焦糖的气味。吸湿性强,易吸湿结块。在水中不溶解,但能够分散于热水中。 可溶于热的乙醇和油脂中,冷却则成分散状态析出。

 【用途】:乳化剂;稳定剂。可用于糕点、面包,火腿肠,水包油型的脂肪乳化,乳饮料。

 【使用方法】:

  1、 将本品与食品原料直接混匀使用。

  2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。

  3、 参考GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》,按规定适量使用。


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