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硬脂酰乳酸钠 SSL用量 使用添加量
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥25/公斤
- 发布日期: 2018-12-13
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
CAS | 18200-72-1 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 食品乳化剂 |
包装规格 | 20kg/箱 |
类型 | 食品乳化剂 |
中文名称 硬脂酰乳酸钠
英文名称Sodium stearyl lactate SSL
分子式 C24H44O6Na
相对分子量378.52
使用范围
按(食品添加剂使用标准)GB2760-2011规定:用于专用小麦粉、生湿面制品、发酵面制品、面包、糕点、饼干、糖果、植脂末、稀奶油及类似品等。
用量
植脂末最大用量为10.0g/kg,稀奶油及类似品最大用量为5.0g/kg,其它最大用量为2.0g/kg。
贮运
1、密封储存于低温、干燥、阴凉通风处。防雨防晒,以防吸潮结块
2、严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储、混运,未开封贮期一年半
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