硬脂酰乳酸钠 SSL的用量 使用添加量

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥25元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-06-07
CAS: 18200-72-1 型号: 其他 用途、使用范围: 食品乳化剂
包装规格: 20kg/箱 类型: 食品乳化剂

简介

【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL

结构或分子式】C24H44O6Na

【相对分子量或原子量】378.52

【毒性LD50(mg/kg)】

性状

白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性

3用途

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

4制备或来源

(1)将乳酸在减压下加热至100~110℃,浓缩,浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中,加热至190~200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应,反应完成后冷却而得。(2)先将乳酸中和成钠盐,再与硬脂酸进行酯化而得。


  1. 质量指标

酸值60~90,酯值150~190。无刺激性,安全性高。


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