美国进口地球牌乳糖报价

美国进口地球牌乳糖报价

产品介绍:

乳糖 乳糖 是二糖的一种,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳动物乳汁中的双糖。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。 1.作为粉状食...


  • 价格: 12
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 63-42-3
型号 100目/200目
包装规格 1*25kg
有效物质含量 99%
含量 99%


乳糖

         乳糖    是二糖的一种,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳动物乳汁中的双糖。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。

用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。

      1.作为粉状食品色素的吸附分散剂,*,便于使用并降低贮藏期间的变色。

      2.利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。

      3.利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃,葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对           某些焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

      4.其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

      5.用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。