名称:异麦芽酮糖醇

 级别:食品级/工业级/饲料级

 含量:99%

 规格:25kg/袋装/桶装

 CAS:64519-80-0

 功能:甜味剂

[异麦芽糖醇性状]异麦芽糖醇为白色无臭结晶，味甜，异麦芽糖醇甜度约为蔗糖的45%~65%，异麦芽糖醇稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；异麦芽糖醇溶于水，异麦芽糖醇在水中的溶解度室温时低于蔗糖，异麦芽

糖醇升温后可接近蔗糖，异麦芽糖醇不溶于乙醇。

异麦芽糖醇可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。

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