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- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥22 /公斤
- ≥25¥18 /公斤
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2018-12-17
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 585-88-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,热值仅为蔗糖的5%,为食品的甜味剂。用于儿童食品。
中文名称:麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
EINECS号:209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
纯度:>98.0%(GC)
麦芽糖醇是一种甜味剂,由已经引起了广泛关注.麦芽糖醇,又名氢化麦芽糖,化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇,分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸湿性很强,一般商品化的是麦芽糖醇。
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