麦芽糖醇福田生产

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥15元/公斤
≥25 ¥13.5元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 585-88-6
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

【产品简介】

 

麦芽糖醇(英语:Maltitol)是一种糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性质也类似,但因为它的生热值是蔗糖的一半,不大会引发*。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。

 

【产品性状】

 

由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强,故一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85%-95%。难于发酵,有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热,加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量,发热量1.67*1000J/g(0.4kcal/g),相当于蔗糖的十分之一。

 

【产品性质】

 

密度:1.69g/cm3

 

熔点:149-152℃[2]

 

沸点:788.5°C at 760 mmHg

 

闪点:430.7°C

 

蒸汽压:9.8E-29mmHg at 25°C


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