甜菊糖苷食品级甜味剂甜菊糖苷

甜菊糖苷食品级甜味剂甜菊糖苷

产品介绍:

参考用量及应用:由于酒类的理化指标要求较严,通过多家酒类生产企业实验证实及国外报道显示,适用量为0.01-0.05g/kg,甜菊糖苷取代蔗糖的替换率为10%-40%,这样可使酒类增醇,清除辛辣味,提高风味,降低粘度,口感...


  • 价格: 82
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 华悦
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 7660-25-5
型号 食品级
包装规格 1kg*25
有效物质含量 95%
含量 95%
是否进口

 参考用量及应用:由于酒类的理化指标要求较严,通过多家酒类生产企业实验证实及国外报道显示,适用量为0.01-0.05g/kg,甜菊糖苷取代蔗糖的替换率为10%-40%,这样可使酒类增醇,清除辛辣味,提高风味,降低粘度,口感清爽的作用更加显著。同时如果按需求在啤酒中适当添加甜菊糖苷,可使啤酒的泡沫更加丰富,洁白持久。

 

    注意事项:

    甜菊糖苷作为一种甜味剂已经受到人们的青睐,并被推广应用。但由于甜菊糖苷是一种新型味剂,人们对它的使用方法还没完全掌握,使用起来还做不到得心应手。为了加快甜菊糖苷推广速度,使人们更加了解甜菊糖苷、认识甜菊糖苷,从而使用甜菊糖苷,现将应用甜菊糖苷的几点体会介绍给用户,供使用时参考。

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