主要用途: 营养强化剂 | CAS: 107-35-7 | 型号: 食品级 |
包装规格: 1*25kg | 外观: 针状结晶性粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 牛磺酸 | 含量: 98% |
是否进口: 否 |
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,早先由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白*成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
中文名
牛磺酸
英文名
Taurine
别称
2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素
化学式
C2H7NO3S
分子量
125.15
CAS登
107-35-7
熔点
305.11℃
水溶性
溶于水,不溶于乙醇、乙醚
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