主要用途: 营养强化剂 | CAS: 107761-42-2 | 型号: 食品级 |
包装规格: 20kg一桶 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 90% | 主要营养成分: 大豆肽粉 | 含量: 90% |
是否进口: 否 |
产品名称:大豆蛋白肽
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。