食品级大豆肽生产大豆小分子肽
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| ≥1 | ￥160元/公斤 |
- 品牌：华悦
- 原 产 地：中国 河南郑州
- 更新日期：2022-06-07
| 主要用途: 营养强化剂 | CAS: 107761-42-2 | 型号: sp06 |
| 包装规格: 20kg一桶 | 外观: 白色粉末 | 保质期: 2年 |
| 有效物质含量: 95％ | 主要营养成分: 大豆肽粉 | 含量: 95％ |
| 是否进口: 否 |
大豆肽
soy peptide（英文缩写SPE）
性状：白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在10000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。
用途：营养添加剂，功能性原料
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