●纽甜品名：纽甜、尼尔甜

   ●纽甜英文：Neotame

   ●纽甜CAS号：有

   ●纽甜分子式：C20H30N2O5

  熔点：80.9-83.4℃

  比旋光度：-39.8°

纽甜颜色和性质：纽甜是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水。纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。

    纽甜甜味纯正 ，与阿斯巴甜相似，但安全性较高；纽甜甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低；

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