食品级纽甜 生产

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥320元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 165450-17-9
型号: 食品级 包装规格: 2kg/袋 有效物质含量: 90%
含量: 99% 是否进口:

  纽甜,是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种甜味剂。甜味协和,接近阿斯巴甜,没有其它甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍。可在瞬时高温的条件下保持稳定,蛋糕生产中,经过4500C的高温焙烤后,仍有85%的纽甜存在 。

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     品名:纽甜

     英文名称:Neotame

     别名:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。   

     性质:纽甜是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。

      溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升。

      甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!

      注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。



      纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。



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