福田D-木糖生产

华悦

D-木糖别名：D-戊醛糖   CAS号：58-86-6   分子式：C5H10O5   分子量：150.13

D-木糖 ：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。天然晶存在于多种成熟水果中。

D-木糖制作工艺

  木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。   

D-木糖应用领域

1.无热量甜味剂。
2.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业   
3.可用于生产食品调味剂   
4.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。   
5.适用于香精香料的制备

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