AK糖（乙酰磺胺酸钾，又称安赛蜜），可应用于食品行业，其甜度为蔗糖的200倍，对热、酸、碱稳定。AK糖安赛蜜已批准用于各种食品、饮料。AK糖可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。

AK糖的用途

1、安赛蜜用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等产品中。

2、安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中。作为甜味剂，与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合使用。

3、用于生产果冻布丁、果酱类产品时，添加山梨糖醇之类的填充剂。

4、糖果类食品也可用安赛蜜。用山梨糖醇代替蔗糖，添加1000mg/kg的安赛蜜，制出口香糖，产品带有果味和甜味。

5、用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。

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