- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥65/公斤
- 发布日期: 2019-01-03
- 更新日期: 2023-06-17
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 33665-90-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,口感好,无热量,对热和酸稳定性好等特点,是合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。
安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。
品名:安赛蜜
别名:AK糖
英文名称:Acesulfame-K
分子式:C4H5NO4S
性质:安赛蜜为无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末,安赛蜜易溶于水,微溶于乙醇。稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。
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