维多安赛蜜 AK糖生产

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，口感好，无热量，对热和酸稳定性好等特点，是合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。

      安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

    品名：安赛蜜

    别名：AK糖

    英文名称：Acesulfame-K

    分子式：C4H5NO4S

    性质：安赛蜜为无色或白色、无臭，有强烈甜味的结晶性粉末，安赛蜜易溶于水,微溶于乙醇。稳定性良好，室温散装条件下放置多年无分解现象，水溶液（pH3.0-3.5，20℃）放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解，但是其稳定性在升温过程中是好的。

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