蛋白糖 河南郑州生产

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥28元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-09-02
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB4578-2015 CAS: 3125665
型号: 食品级 包装规格: 2kg/包 有效物质含量: 99%
含量: 99%

蛋白糖【  50倍 -200倍】  

55元/kg 25kg/牛皮纸袋  

含量99.8% 

性状:白色粉末 

CAS:22839-47-0 

用途:甜味剂 食品稳定剂

性状:蛋白糖为白色结晶粉末,清-甜香气

 

   蛋白糖F系列(FA50、FB50、FB100、FC30和FD50型)产品都是以蛋白糖APM为基料,配以食品添加剂精制而成的复合甜味剂,具有不同甜度和不同用途。
 

性状:白色粉末,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。清甜香气,不含糖精、甜蜜素。

 

制法:是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,蛋白糖是由砂糖,淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的。另外又称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。

特点:洁白、细腻、有可塑性、结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、耐咀嚼。蛋白糖的水分含量为5~9%,还原糖含量为18~26%。

分类:一类是清蛋白糖,如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一类是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。蛋白糖APM(Aspartame)是由氨基酸制成的低热量甜味剂,品味甘甜:蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质接近蔗糖,不带杂味。