河南华悦化工产品有限公司
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蛋白糖 100倍甜度甜味剂生产
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥28/公斤
  • 发布日期: 2019-01-04
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB4578-2015
CAS 3125665
型号 食品级
包装规格 2kg/包
有效物质含量 99%
含量 99%

  蛋白糖分为两大类:一类是清蛋白糖,如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一类是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。

      在蛋白糖的组成中,随蛋白糖的类别不同而有所差异。两类蛋白糖的组成如下表:

原 料清蛋白糖(公斤)果仁蛋白糖(公斤)
砂 糖4736
淀 粉 糖 浆4534
蛋白干或发泡粉1.51.5
花 生 仁-30
奶 油32
奶 粉3
香 兰 素0.030.03