低聚果糖食品级果寡糖生产

低聚果糖食品级果寡糖生产

产品介绍:

产品名称:低聚果糖英文名称:Fructo oligosaccharide提取来源:菊芋产品规格:≥99%产品外观:白色粉末检测方法:HPLCCAS号 : 308066-66-2性状:又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖...


  • 价格: 32
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 华悦
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 食品
执行标准 国标
CAS 308066-66-2
型号 95
包装规格 1*25
有效物质含量 95%
含量 95%
是否进口

产品名称:低聚果糖
英文名称:Fructo oligosaccharide
提取来源:菊芋
产品规格:≥99%
产品外观:白色粉末
检测方法:HPLC
CAS号 : 308066-66-2
性状:
又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

在糖果、饮料中的应用作为独特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂,低聚果糖添加于甜味食品、饮料中,可以改善产品口味,降低食品热值。实际上,低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生产各种糖果、果冻、巧克力等甜食制品,既能保持一定的甜度,在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖,可以使产品口味更柔和清爽。

 在酒类中的应用 在酒类产品中添加低聚果糖,可以防止酒中内溶物沉淀,改善澄清度,提高酒的风味,使酒的口感更醇厚、更清爽。

 

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。


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