低聚果糖 木寡糖

一、【低聚果糖简介】
    别名：蔗果低聚糖，低聚果糖
    英文名称：Fructo oligosaccharide

    CAS号：有

    低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低，因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。G型和P型低聚果糖糖浆的甜度分别是10％蔗糖溶液的0.6和0.3倍。

二、【低聚果糖性状】
    低聚果糖糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。

三、【低聚果糖用途】

    低聚果糖可应用于各种食品中：

    1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
    2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
    3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
    4.其他：肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
    在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中

四、【低聚果糖包装与贮存】

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。