甜味剂阿拉伯糖生产阿拉伯糖

甜味剂阿拉伯糖生产阿拉伯糖

产品介绍:

阿拉伯糖,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等,英文名称为L-Arabinose。左旋单糖,L-阿拉伯糖很少以游离存在,在许多松柏科树的心材中含有游离状态的L-阿拉伯糖。存在于植物中,通常与其他单糖结合。获...


  • 价格: 70
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 147-81-9
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 98%
含量 98%
是否进口

阿拉伯糖,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等,英文名称为L-Arabinose。左旋单糖,L-阿拉伯糖很少以游离存在,在许多松柏科树的心材中含有游离状态的L-阿拉伯糖。存在于植物中,通常与其他单糖结合。获得L-阿拉伯糖的途径是通过植物提取的方法。

L-阿拉伯糖含量高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜 

菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。 

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔

点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。


抑*蔗糖的吸

可在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到应用。



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