L-阿拉伯糖

英文名：L-Arabinose

别称：L(+)-树胶醛糖，果胶糖

分子式：C5H10O5

分子量：150.13

比重：1.585

熔点：154~158℃

密度：1.625

  应用领域

1. 食品、饮料和保健品：*食品，*食品，健康功能食品，蔗糖添加剂；

2. 糖果、烘焙食品和牛奶中作为添加剂；

3. 药物：作为*和控制*的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；

4. 香精香料，用来生产反应性香精；

5. 作为药物合成的中间体，可以用来合成阿糖胞苷、阿糖腺苷、L-核糖、去氧核糖等，*药物替米夫定、拉米夫定等；

6. 有机合成、化学试剂、生化细菌培养基的组分。