河南华悦化工产品有限公司
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抑甜剂生产 抑甜粉生产
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥38/袋
  • 发布日期: 2019-01-05
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 13794-15-5
型号 食品级
包装规格 100g/袋
有效物质含量 99%
含量 99%

名称:抑甜剂

其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉; 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
国际通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠



建议用量:
1、 按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。
2、 对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜,这样可使抑甜剂分布均匀;对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求抑甜剂能均匀分散在馅料中。

3、 对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。
4、 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。