抑甜剂遮甜粉 抑甜粉生产

起批量(袋) 价格
≥1 ¥38元/袋
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 13794-15-5
型号: 食品级 包装规格: 100g/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99%

中文名称:抑甜剂

其它名称:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠

国际通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠

英文名称: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate

分子式:C10H11NaO4

相对分子质量:218.1 

[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体

[熔点/℃]190

[密度]0.32

[含量/%]100±2

[溶解性]溶于水和丙二醇,稍溶于油脂

味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。

用量(通常/z大,mg/kg):

软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100

存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。

 抑甜粉1

      1999年牛津大学和杜克大学出版的研究结果表明,抑甜剂(2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、遮甜粉)存在于咖啡豆中、它可降低包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内的12种甜味剂。

 

包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。