主要用途 | 食品 |
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CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 90% |
主要营养成分 | 菊粉 |
含量 | 90% |
是否进口 | 否 |
菊粉
中文名称 | 菊粉 | |
英文名称 | Inulin | |
基本信息 | 来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae) | |
生产工艺简述 | 以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 | |
食用量 | ≤15克/天 | |
质量要求 | 性状 | 白色粉末 |
菊粉(果糖聚合体的混合体,聚合度范围2-60) | >90.0% | |
其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖) | <5.0% | |
水分 | ≤4.5% | |
灰分 | ≤0.2% | |
其他需要说明的情况 | 使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品 |