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魔芋胶生产魔芋粉魔芋胶价格
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥62 /公斤
- ≥25¥60 /公斤
- 品牌:华悦
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2019-01-09
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 37220-17-0 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名称:魔芋胶
外文名称:Konjac gum
主要原料:各种魔芋植物的块茎
主要营养成分:葡甘露聚糖
魔芋胶:魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、膳食纤维的食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性。
【产品性质】
1.易溶于水,形成粘性胶液。
2.可与矸类K一型卡拉胶形成凝聚。
3.可与玉米、小麦淀粉共溶,对它的凝胶强度有所提高。
4.凝胶热稳定性好。
5.可与K-型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可逆凝胶。
6.可与槐豆胶配,所提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性。
7.耐酸性能好。